Du lundi au vendredi midi.

Sauf week-end et Jours fériés

Du Lundi au Vendredi Midi (sauf Jours Fériés)

                                                                            Du lundi au vendredi midi (Sauf Jours Fériés)Du Lundi au Vendredi (sauf Jours Fériés)

Du Mardi au Vendredi (Sauf Jours Fériés)                                                                                              

 Menu « Plaisir  »

Mise en bouche

      ________          

Flamiche au Fromage et  Piment d’Espelette (*)

Ou

Terrine de Lapin aux  Pruneaux et Armagnac (*)

Ou

Gravlax de Saumon  Betterave et Tequila (*)

_________

Parmentier de Queue de  Bœuf Façon Bourguignonne (*)

Ou

Maquereau Papillon juste  Saisi, Parfumé aux Branches de Fenouil (*)

Ou

Risotto Crémeux aux Morilles,  Légumes Croquants (*)

_________

Trilogie de Fromages

Ou 

Dessert (*)

Menu Proposé Le Soir et Samedi et Dimanche Midi.

Menu 

« Liberté »

Composez, vous-même, votre repas en choisissant  vos plats entre notre Menu "Plaisir" ou notre "Menu Saveurs et Découvertes"

(Mise  en bouche + Entrée + Plat + Fromage ou Dessert)

Ainsi,  vous pouvez sélectionner :

• 1  Entrée dans le Menu "Plaisir" et 1 Plat dans le Menu "Saveurs et Découvertes"

Ou

•  1 Entrée dans le Menu "Saveurs et Découvertes"  et 1 Plat dans le Menu "Plaisir"
  

Le  dessert sera choisi dans notre Carte des Desserts 

En  lieu et place du Dessert, notre Chef  peut vous proposer la  Trilogie de Fromages.

Menu Proposé Le Soir et le Samedi et Dimanche Midi.

Menu  « Saveurs et Découvertes »

Mise en Bouche

_______

Carpaccio de Saint  Jacques, Vinaigrette Maracuja (*)

Ou

Marbré de Foie-Gras sur  Toast Feuilleté Brioché (*)

Ou

Croustillant de  Lentilles et Champignons, Emulsion au Curry (*)

________

Darne de Saumon Bio,  Sauce Beaujolaise (*)

Ou

Ris de Veau Glacé au Jus  de Viandes, Andouille de Guémené,

Mousseline de pomme de  terre (*)

Ou

Tournedos de Bœuf  Rossini, Sauce Morilles (*)

_______

Trilogie de Fromages

Dessert (*)

« Carte des  Desserts »

Pavlova  Citron Vert, Sorbet Litchi (*)

Tartelette  Ananas Ganache Passion (*) 

Mousse  au Chocolat Liégeois au Whisky (*) 

Café  Gourmand (*) 

Coupe  Fraicheur Pomme et Calvados (*)

Rabote  Picarde au Poire (*)